различные запеканки из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов.
Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.
Пожалуй, самым существенным недостатком подобного оборудования является его высокая стоимость, если говорить о возможности приобретения конвектомата для домашнего использования. В остальном это устройство обладает массой положительных качеств, делающих его незаменимым для любого профессионального повара.
Некоторые модели могут потреблять больше энергии, чем другие типы печей.
Перед следующим использованием пароконвектомата обязательно проверьте его на наличие остатков воды и моющих средств.
Конвектомат — это также конвекционная печь, но с более продвинутыми функциями. Он использует конвекцию для циркуляции горячего воздуха по камере, но также может использовать пар для обработки продуктов.
Особенности конструкции пароконвектоматов включают в себя. Камера для пароконвектомат гриль мастер приготовления пищи: основная часть пароконвектомата, где располагается еда для приготовления.
Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.
Вспомогательное оборудование Столы производственные
Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их температуру, сохранять вкус, что особенно важно при массовом обслуживании.
Не загружайте пароконвектомат сверх максимальной емкости, указанной в инструкции. Это может привести к перегрузке и повреждению оборудования.
Основные режимы here пароконвектоматного оборудования включают:
Главная страница Полезная информация Статьи Что такое пароконвектомат
После использования read more пароконвектомата необходимо провести его очистку и удалить все остатки пищи и жира.